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2016年10月 2日 (日)

シバ栗

西日本は残暑が厳しいけど、季節はとっくに秋。
農園に植えた栗の木が大きな実をたくさん落としてくれました。
この栗もとてもおいしいんだけど、わが農園には野山に自生している栗の木、シバ栗が生えている。
田舎では昔から親しまれてきた秋の食材だ。
これは実が小さ目なんだけど、味はとてもうまい!
今年は猿に盗られることもなく収穫が多かった。
調理はまだしていないけど、焼き栗?茹で栗?どうしよう。
Shibaguri
収穫後、近くの滝に立ち寄りました。
9月は雨が多かったので、滝の水量も勢いがありました。
明日からの仕事に備え、癒されてきました。
Jorogataki

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