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2011年10月20日 (木)

すだちシロップ その2

すだちシロップに挑戦してるけど、分量間違ったか?

適当にやってたんで、あとからネットとかで調べてみると、皮むいたり、輪切りにして入れてるのが多いみたい。半切りではエキスが抽出されにくいのかなあ。それとも砂糖の割合が多すぎたのかなあ。2週間あまり経ってご覧のとおりです。

とりあえず、混ぜながらあと数週間様子見ですね。

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