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2005年11月 5日 (土)

のんびりと秋の休日

 たまった洗濯やそうじをして、昼から天気にも誘われてちょっと農園に車を走らせた。しいたけが顔を出しているかもしれない。ホダ場(しいたけの原木を伏せ込んだ場所)に行ってみるとぽつぽつと顔を出していた。思ったよりは少なかった。ホダ木もだいぶ朽ちていて収量が落ちてきている。今年はそろそろ新しいのを伏せ込んだ方がいいかな。

 なにはともあれ収穫した秋しいたけを持ち帰り、ひじきなどと一緒に煮物にした。原木に植菌して自然に生えるしいたけ。今頃の季節は歯ごたえや風味が強く特においしい。

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コメント

こんにちは。とっても素敵な生き方をされてますね。
また遊びに来まぁす!

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